Cửa hàng phở Việt Nam tại Trung Quốc: Mặc trang phục thương hiệu Việt, sử dụng 100% nhân sự Việt, Chi Pu cho biết nhận thức chính bản thân cũng là một thương hiệu đại diện cho con người Việt.
“Từ nay hãy gọi tôi là ca sĩ” là phát ngôn từng gây chấn động và tạo ra luồng tranh cãi trái chiều của Chi Pu vào năm 2017. Chi Pu tên thật Nguyễn Thùy Chi, sinh năm 1993 tại một gia đình cơ bản tại Hà Nội.
Xuất thân từ một hot girl tuổi teen chuyên chụp ảnh cho các thương hiệu thời trang, Chi Pu sau đó lấn sân vào giới giải trí bằng việc tham gia đóng phim. Trong đó, Chị chị em em, Mười: Lời nguyền trở lại là hai bộ phim ghi dấu ấn trong công chúng.
Tuy nhiên, việc lấn sân làm ca sĩ vào năm 2017 được coi như bước ngoặt lớn trong sự nghiệp của Chi Pu, cũng đồng thời khiến cô nhận về những cuộc tranh cãi không hồi kết. Cô bị khán giả, thậm chí là nhiều ca sĩ công khai nhận xét hát kém. Năm 2022, nữ nghệ sĩ từng phải lên tiếng xin lỗi, ngừng ra sản phẩm sau khi video ca nhạc của cô bị chỉ trích phản cảm, đi ngược với thuần phong mỹ tục.
Sau thời gian im hơi lặng tiếng, đến năm 2023, Chi Pu lại khiến công chúng đổ dồn ánh mắt vào mình khi được mời tham gia chương trình nổi tiếng Tỷ Tỷ Đạp Gió Rẽ Sóng của Trung Quốc. Trước lời mời này, Chi Pu đã lo lắng và suy nghĩ rất nhiều: khả năng mình đến đâu? Cạnh tranh với nghệ sĩ nước ngoài thế nào?
Cô nhận ra, mình biết diễn xuất, ca hát, nhảy múa, chơi nhạc cụ, đu dây, múa cột…, những biệt tài nhỏ mà bản thân đã đam mê và thử sức. Tuy nhiên, nữ nghệ sĩ cho biết từng bị khán giả nhận xét rằng “Chi Pu cái gì cũng biết, cái gì cũng làm nhưng không xuất sắc trong việc gì cả”.
Chỉ khi nằm trong tốp những người chiến thắng,“tôi nhận ra những gì mình nỗ lực trau dồi trong quá khứ đã tạo nên một Chi Pu multiskills – nhiều kỹ năng trong hiện tại. Tôi nhận ra những điểm yếu cũng chính là điểm mạnh giúp mình chiến thắng nhờ nhiều màu sắc,” cô nói.
Thành công tiếp nối, Chi Pu liên tiếp được mời tham gia đóng quảng cáo cũng như nhiều chương trình truyền hình tại nước bạn.
Nữ nghệ sĩ đúc kết: “Chúng ta không thể kết nối những dấu chấm, những sự kiện có trong quá khứ nếu chỉ nhìn về tương lai. Mỗi người cần nhìn vào quá khứ, kết nối những sự việc để tạo thành phiên bản tốt hơn trong tương lai”.
Đáng chú ý, giữa tháng 10/2023, Chi Pu mở cửa hàng phở có tên Là Gánh tại Thượng Hải, với mong muốn quảng bá ẩm thực, văn hóa Việt Nam ra quốc tế. Những bát phở được giới thiệu là chuẩn bị Bắc, được bán với giá khoảng 200.000 đồng. Chia sẻ tại Hội nghị Thương hiệu 2023 do Forbes Việt Nam tổ chức, Chi Pu cho biết quá trình lên kế hoạch và thực hiện chỉ vỏn vẹn trong 4 tháng.
Trước đó, Chi Pu cũng từng lấn sân sang kinh doanh nhưng nhận nhiều thất bại. 8 năm trước, nữ nghiệ sĩ mở thương hiệu thời trang của riêng mình. Tuy nhiên, vì chỉ tập trung vào sáng tạo mà quên hết các yếu tố quan trọng khác để doanh nghiệp vận hành trôi chảy, Chi Pu đã phải ngậm ngùi đóng cửa thương hiệu sau 3 năm.
Cách đây 2 năm, nữ nghệ sĩ lại ra mắt thương hiệu mỹ phẩm mới. “Lỗi sai của Chi là quá nóng vội, không tìm hiểu kỹ đối tác làm ăn của mình trước khi chắp bút ký hợp đồng. Sau quá trình làm việc mới cảm thấy có quá nhiều sự khác biệt trong tư tưởng, phong cách làm việc, vô cùng nhiều mâu thuẫn. Cuối cùng đóng cửa thương hiệu mỹ phẩm sau 1 năm ra mắt“, Chi Pu chia sẻ.
“Qua nhiều bài học và thất bại như vậy, Chi cảm thấy biết ơn. Thất bại đã tôi luyện Chi thành một người suy nghĩ kỹ càng hơn, chậm lại, không nóng vội, biết cách tìm các đối tác làm ăn.
Chi đã bắt đầu dự án mới với thương hiệu Là Gánh. Ở dự án này, Chi gặp được nhiều cộng sự tuyệt vời, cùng Chi tham vọng mang văn hóa, ẩm thực Việt Nam ra thế giới.
Sau này chúng tôi sẽ còn mở nhiều Là Gánh nữa tại Trung Quốc, để quảng bá món phở và ẩm thực Việt Nam ra quốc tế. Chi có niềm tin cực kỳ to lớn với thương hiệu này. Chi không bao giờ mất niềm tin vào con đường mình đã lựa chọn, thất bại cũng không sao cả“, nữ nghệ sĩ nói thêm.
Nhằm tích cực quảng bá về Việt Nam, Chi Pu cho biết toàn bộ trang phục cô diện trong chương trình Tỷ Tỷ Đạp Gió Rẽ Sóng đều đến từ các thương hiệu nội địa. Bên cạnh đó, đội ngũ đồng hành cùng cô cũng hoàn toàn là người Việt, để không chỉ trao cơ hội cho nhân sự trong nước mà còn khẳng định người Việt cũng tài năng và chuyên nghiệp không kém bạn bè quốc tế.
“Bản thân Chi nỗ lực trong các hoạt động tại Trung Quốc nói riêng và thế giới. Chi nhận thức chính Chi Pu cũng là một thương hiệu Việt, đại diện cho Việt Nam nên không ngừng nỗ lực mỗi ngày”, cô nói.
Ngoài ra, Chi Pu còn là nghệ sĩ được Vera – thương hiệu đồ lót của gia tộc Sơn Kim Group chọn mặt gửi vàng, cùng phát triển các bộ sưu tập riêng.
Thực khách xôn xao về quán phở của Chi Pu ở Trung Quốc, giá 200.000 đồng/bát
Nhà hàng của Chi Pu ở Thượng Hải (Trung Quốc) đang thu hút lượng khách khá đông dù chưa chính thức khai trương. Hiện, mỗi bát phở được bán với giá 59 tệ (khoảng 200.000 đồng). Sau dịp khai trương, giá mỗi bát phở là 90 tệ (khoảng 300.000 đồng).
Thông tin Chi Pu mở nhà hàng bán phở Việt Nam tại Thượng Hải (Trung Quốc) đang được cộng đồng mạng quan tâm theo dõi. Đây là một trong những hoạt động đầu tiên của nữ ca sĩ ở đất nước tỷ dân sau khi gây sốt ở chương trình Tỷ Tỷ Rẽ Sóng Đạp Gió mùa 3.
Theo thông tin cô chia sẻ trên mạng xã hội, nhà hàng phở nằm ở một trong những khu phố nổi tiếng thuộc quận Tĩnh An, Thượng Hải, được đặt tên là “La Ganh”. “Sau nhiều tháng chuẩn bị, nhà hàng của tôi sắp ra mắt tại Thượng Hải. Chúng tôi rất vui được chia sẻ món phở Bắc ngon nhất đến với các bạn”, Chi Pu viết. Cô cũng giới thiệu hai nhà đồng sáng lập thương hiệu phở này là Chengling Zhang và Helen Trinh.
Bài viết của Chi Pu nhận được hàng chục ngàn lượt tương tác trên các nền tảng mạng xã hội. Nhiều người hâm mộ Việt Nam và Trung Quốc đồng loạt gửi lời chúc mừng khai trương và bày tỏ mong muốn được trực tiếp thưởng thức.
Được biết, nhà hàng này mở cửa thử nghiệm từ cuối tháng 9 và chính thức khai trương vào giữa tháng 10. Nhà hàng hoạt động xuyên suốt dịp nghỉ lễ Quốc khánh Trung Quốc từ 29/9 đến 6/10.
Hiện, thực đơn nhà hàng có một món phở bò, bán kèm quẩy và trứng chần, uống với trà sen. Mỗi bát phở có giá 90 tệ (khoảng 300.000 đồng). Trong dịp khai trương, giá bán được giảm còn 59 tệ (khoảng 200.000 đồng). Đồ ăn kèm như đĩa quẩy có giá 7 tệ (24.000 đồng) và trứng chần có giá 5 tệ (17.000 đồng). Cốc trà sen có giá khoảng 65.000 đồng. Mức giá này được xem là không cao so với mức chi phí sinh hoạt tại Thượng Hải.
Khi tới quán, thực khách xem thực đơn, gọi đồ và thanh toán bằng cách quét mã QR hoặc ứng dụng trên điện thoại. Cách thức này rất phổ biến tại các nhà hàng ở Trung Quốc. Từ bàn ăn, thực khách có thể quan sát khu vực nấu bếp. Nhân viên giới thiệu nước dùng được hầm từ xương bò trong 6-8 giờ, nấu theo hương vị Việt Nam.
Theo các bài chia sẻ của thực khách trên Weibo, quán đón lượng khách rất đông, thường xuyên phải chờ đợi vào giờ cao điểm. Nhiều thực khách Trung Quốc đánh giá bát phở nhiều thịt, sợi phở dai, mềm vừa phải, nước dùng khá hài hòa với khẩu vị của họ. Nhiều người mong chờ thực đơn của quán sẽ đa dạng món Việt hơn trong thời gian tới.
Một số người cho biết, họ khá thích phở nhưng không dám thử ăn trứng chần vì món này chưa chín hoàn toàn.
Khá nhiều thực khách Việt cũng đã tới ủng hộ nữ nghệ sĩ Việt Nam. Đa phần thực khách dành lời khen cho thiết kế của quán mang nhiều nét Việt Nam, dù mới hoạt động nhưng vận hành chỉn chu, chuyên nghiệp.
Tuy nhiên, một số thực khách bày tỏ, món phở của quán không thực sự đặc sắc, nước phở mặn. Một vài thực khách Việt Nam tại Thượng Hải cho biết, hương vị của phở Trung Nguyên tại thành phố này ngon hơn. “Chúng tôi hy vọng khi quán hoạt động ổn định thì nước dùng sẽ được thay đổi cho phù hợp”, một vị khách bày tỏ.
 |  |
Theo ANTT
